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Tarte aux endives et vieux Lille
Recette envoyée par la Maman du Président.
Préparation :
Faire dorer les endives dans le beurre.
Ajouter le sucre.
Placer les endives dans un moule à manquer en les tassant bien.
Enlever la croûte du fromage et couper le en bandes régulières.
En tapisser les endives.
Foncer au dessus la pâte brisée.
Cuisson 30 minutes à 160 degrés.
BON APPETIT !!!!
Ingrédients pour 8 personnes :
- 15 endives
- 50 gr de beurre
- 1 vieux Lille
- 2 cs de sucre
- 1 pâte brisée
Le vieux Lille peut être remplacé par du maroilles plus facile à trouver en dehors des Hauts de France.
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