Tarte aux endives et vieux Lille

Recette envoyée par la Maman du Président.

Préparation　: 　

Faire dorer les endives dans le beurre.

Ajouter le sucre.

Placer les endives dans un moule à manquer en les tassant bien.

Enlever la croûte du fromage et couper le en bandes régulières.

En tapisser les endives.

Foncer au dessus la pâte brisée.

Cuisson 30 minutes à 160 degrés.

BON APPETIT !!!!

Ingrédients pour 8 personnes　:　

- 15 endives

- 50 gr de beurre

- 1 vieux Lille

- 2 cs de sucre

- 1 pâte brisée

Le vieux Lille peut être remplacé par du maroilles plus facile à trouver en dehors des Hauts de France.